Kategori: Matlagningskurs kalender

V.4 SUSHI: tosdag 17.30-20.30 (Maki/rullar), lördag 13-16 (Nigiri/kuddar)

V.5, 7, 9 WASHOKU Grund (nya kursinnehåll): onsdagar 17.30-20.30

V.10 SUSHI MED DIN TONÅRING (sportlovsaktivitet): torsdag 17-20, lördag 13-16

V.12 KIMCHI: torsdag 17.30-20.30

V.17, 19, 21 WASHOKU Grund (nya kursinnehåll): lördagar 13-16

V.22 SUSHI: torsdag 17.30-20.30 (Nigiri/kuddar), lördag 13-16 (Maki/rullar)

Plats: Hemkunskapssalen i Hortlax Skola

Kortbeskrivningar om kurserna:

Sushi består av två kurser där vi fokserar antigen på maki/rullar eller nigiri/kuddar. Går du båda kurserna då blir du sushimästare!

En rolig sportlovsaktivitet med din ungdom: lär er hur man gör sushi tillsammans! I denna kurs gör vi både maki och nigiri. Välj ett tillfälle, torsdag eller lördag.

På washoku grund lär du dig grundkunskap om det japanska köket: genomgång av de vanligaste smaksättare, och filosofi kring japansk matkultur och tradition. Den nya kunskapen kan ge inspiration till ett nytt, mer hälsosamt sätt att äta. Du kan delta i enstaka tillfällen eller alla tre för en komplett introduktion till washoku-filosofin.

Kimchi kursen är för dig som vill prova göra egen kimchi. Kimchi har många hälsofördelar som du kan utnyttja med enkelt och gott recept. På kursen får du med dig kunskap om mjölksyrabakterier, din egenproducerade kimchi och nya receptideér.

Gå in i länken och kolla på kursinnehåll med alla rätter vi ska tillaga. Anmälan sker var och enda träff och avgiften är för en träff. Kurserna ska hållas på hemkunskapssalen på Solanderskolan i Öjebyn.

WASHOKU Grund (Fullbokad i hösten)
https://wa-bento.com/washokukurs-grund/
Träff 1: ”Yakiniku” – September 7

Träff 2: ”Tori no karaage” – Oktober 5

Träff 3: ”Okonomi-yaki” – November 9

Träff 4: ”Gyudon” – November 30

SUSHI
https://wa-bento.com/sushi-kurser/
Träff 1: ”Maki” rullar – September 14

Träff 2: ”Nigiri” kuddar – Oktober 12

Träff 3: Prydliga sushirätter – November 16

WASHOKU Vego med Tofu
https://wa-bento.com/washokukurs-vego-med-tofu/
Träff 1: ”Agedashi-dofu” – September 21

Träff 2: ”Tofu steak no yasai ankake” – Oktober 19

Två tillfällen varje månad med olika kursteman. Gå in i länken och kolla på kursinnehåll med alla rätter vi ska tillaga. Anmälan sker månatligen, alltså för september med två tillfällen, oktober med två tillfällen, och november med två tillfällen. Kurserna ska hållas på hemkunskapssalen av Solanderskolan i Öjebyn.

WASHOKU Grund (september): 1020kr
https://wa-bento.com/washokukurs-grund/
8:e – Friterad kyckling, karaage
22:a – Japansk pannkaka, okonomi-yaki

WASHOKU Vego med Tofu (oktober): 1020kr
https://wa-bento.com/washokukurs-vego-med-tofu/
6:e – Friterad tofu i shiitakebuljong, agedashi-dofu
20:e – Tofu steak med grönsakssås, tofu steki no yasai ankake

SUSHI (november): 1120kr
https://wa-bento.com/sushi-kurser/
3:e – Sushi kuddar, nigiri
17:e – Prydliga sushirätter, sushitårta, temari-zushi och chirashi-zushi

Nu är det äntligen dags för att anordna matlagningskurser.

I maj har vi tre gånger med sushi, washoku och vego. Välkommen med anmälan till en kurs eller gärna alla tre! Klicka på kurserna för att se kursinnehåll. Anmälan sker via hemsidan (gå till kontakta oss) eller facebook.

Tisdagar kl.17-20 på Hemkunskap hos Solanderskolan i Öjebyn

3:e maj – Sushikurs 1 ”Maki” rullar

10:e maj – Washokukurs grund 1 ”Yakiniku”

17:e maj – Vego med tofu 1 ”Agedashi tofu”