V.4 SUSHI: tosdag 17.30-20.30 (Maki/rullar), lördag 13-16 (Nigiri/kuddar)

V.5, 7, 9 WASHOKU Grund (nya kursinnehåll): onsdagar 17.30-20.30

V.10 SUSHI MED DIN TONÅRING (sportlovsaktivitet): torsdag 17-20, lördag 13-16

V.12 KIMCHI: torsdag 17.30-20.30

V.17, 19, 21 WASHOKU Grund (nya kursinnehåll): lördagar 13-16

V.22 SUSHI: torsdag 17.30-20.30 (Nigiri/kuddar), lördag 13-16 (Maki/rullar)

Plats: Hemkunskapssalen i Hortlax Skola

Kortbeskrivningar om kurserna:

Sushi består av två kurser där vi fokserar antigen på maki/rullar eller nigiri/kuddar. Går du båda kurserna då blir du sushimästare!

En rolig sportlovsaktivitet med din ungdom: lär er hur man gör sushi tillsammans! I denna kurs gör vi både maki och nigiri. Välj ett tillfälle, torsdag eller lördag.

På washoku grund lär du dig grundkunskap om det japanska köket: genomgång av de vanligaste smaksättare, och filosofi kring japansk matkultur och tradition. Den nya kunskapen kan ge inspiration till ett nytt, mer hälsosamt sätt att äta. Du kan delta i enstaka tillfällen eller alla tre för en komplett introduktion till washoku-filosofin.

Kimchi kursen är för dig som vill prova göra egen kimchi. Kimchi har många hälsofördelar som du kan utnyttja med enkelt och gott recept. På kursen får du med dig kunskap om mjölksyrabakterier, din egenproducerade kimchi och nya receptideér.